Santa Catarina é um estado localizado na Região Sul do Brasil, limitado ao norte pelo Paraná, ao sul pelo Rio Grande do Sul, a leste pelo Oceano Atlântico e a oeste pela Argentina. Com uma geografia marcada por serras, planaltos e litoral recortado, o estado apresenta rica diversidade ambiental e climática, sendo uma das poucas regiões do Brasil com ocorrência regular de neve nos meses de inverno, especialmente na Serra Catarinense.
Historicamente, a ocupação europeia se intensificou no século XVIII, com a chegada de portugueses açorianos, que fundaram vilas costeiras como Desterro (atual Florianópolis), a capital do estado. A partir do século XIX, o interior passou a receber ondas de imigração alemã, italiana e eslava.
